Ca rege al fructelor tropicale, Mango este iubit pe scară largă de consumatori pentru carnea sa dulce și nutriția bogată. Cu toate acestea, din moment ce mango-urile sunt foarte ușor de putrezit și de deteriorat după maturare, conservarea și transportul pe distanțe lungi devin o mare problemă. Prin urmare, unii cultivatori de mango aleg să folosească linia de procesare a pulpei de mango pentru a prelucra mango în pulpa de mango. Această metodă poate:
Extindeți durata de valabilitate: întârzie corupția prin sterilizare și alte procese și facilitați depozitarea și transportul.
Producția ușor de industrializat: Poate fi utilizat ca materie primă pentru băuturi, gemuri, înghețată, jeleuri și alte alimente.
Creșterea valorii adăugate: mango cu formă sau aspect slab pot fi, de asemenea, utilizate pe deplin pentru a reduce deșeurile de resurse.
Fluxul de procesare a pulpei mango
Curățare: Utilizați un flux de apă de înaltă presiune sau mașină de curățare a bulelor pentru a îndepărta murdăria, impuritățile și reziduurile de pesticide pe suprafața mango-urilor pentru a asigura curățenia materiilor prime.
Pulping: Folosiți o mașină de pulping pentru a separa coaja de groapă, păstrați partea pulpei și zdrobiți -o în pulpă pentru a forma pulpa de mango primară. Acest pas este pasul de bază al liniei de procesare a pulpei de mango.
Degassing: Degas Pulpa de mango sub un mediu de vid pentru a îndepărta aerul din pulpă pentru a preveni decolorarea oxidării și pierderea de nutrienți.
Sterilizare: Utilizați pasteurizarea pentru a steriliza eficient, a asigura siguranța alimentelor și pentru a extinde durata de valabilitate a produsului.
Umplerea: umplerea se realizează într -un mediu steril, folosind pungi de folie de aluminiu, pungi aseptice sau sticle de sticlă și alte forme de ambalare.
Precauții în timpul procesării:
Deși procesul de producție al pulpei de mango este clar, următoarele puncte cheie trebuie controlate strict în timpul funcționării:
Selecție de materii prime: Alegeți mango cu o maturitate moderată. Mango -ul suprasolicitat afectează gustul, iar mango -urile subterane afectează dulceața.
Control sanitar: linia de procesare a pulpei de mango trebuie curățată și dezinfectată în mod regulat pentru a evita contaminarea secundară.
Controlul temperaturii: Sterilizarea Temperatura și timpul trebuie controlat strict pentru a preveni pierderea de nutrienți sau deteriorarea gustului
Efectul de degazare: Dezicerea insuficientă va provoca extinderea și deteriorarea produsului, afectând stabilitatea umpluturii ulterioare.
Tag-uri populare: Linia de procesare a pulpei Mango, China Mango Pulp Processing Line Furnizori, producători, chili grinding machine, Chili Pepper Paste Machine, chilli sauce production line, Mesh Belt Ginger Dehydrating Machine, Plantain Flour Processing Line, Tomato Sauce Machine
